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奈良県飲食生活衛生同業組合
トピックス
全国大会(研修旅行)会員親睦
毎年6月に全国各地で全国の飲食業者が
一堂に会し、飲食業界の様々な課題を討議するとともに、組合員の交流と親睦を図っています。
ムスリムパンフレット作成
(奈良独自の献立作成)
訪日観光客の楽しみの一つである日本の食文化を知ってもらうため、奈良の食材を使ったハラール対応メニューを作成しました。
はくたくうどんの研究と商品開発
「うどんのルーツは奈良にあり」春日大社にまつわる資料を参考にし現代に通ずるものとして
「春日はくたくうどん]を創作開発、今後レシピを公開し奈良の各地に広げていきたいと考えています。
奈良酒カクテルについて
世界屈指のバーテンダーにより飲食店組合の会員向けに奈良酒を使ったカクテルレシピを
紹介しています。
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奈良県飲食生活衛生同業組合
TEL.0742-33-8940
FAX.0742-33-0849
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